Engin Atsür (d. 2 Nisan 1984, İstanbul) Türk Millî basketbolcudur. Oyun kurucu veya yardımcı guard pozisyonlarında oynayabilen Atsür, 1.93 metre boyunda 96 kilogram ağırlığındadır. Basketbol oynamaya babasının teşvikiyle Geleceğin Yıldızları Spor Okulları'nda başlamış, 2 yıl sonra Efes Pilsen Spor Kulübü'ne geçmiştir. Türkiye İkinci Ligi'nde Pertevniyal Spor Kulübü'nde bir sene geçirdikten sonra basketbol bursuyla Kuzey Karolina Eyalet Üniversitesi'ne İşletme okumaya gitmiştir.
St. Benoit Fransız Lisesi mezunu olan Atsür; Almanca, Fransızca ve İngilizce bilmektedir. NCAA liginin önemli takımlarından Kuzey Karolina Eyalet Üniversitesi'nde 4 yıl boyunca oyun kurucu pozisyonunda (guard) oynamıştır ve son senesinde 11.3 sayı 4.2 assist ortalamalarını tutturmuştur. Engin Atsür 2002 yılında Almanya'da yapılan Avrupa Genç Milli Takımlar Şampiyonasında 22,3 sayı ortalaması ile oynamış ve "En iyi şutör guard" olarak şampiyonanın "All Star Team" ine seçilmiştir. Resmi olarak ilk kez A millî formayla 22 Ağustos 2006 günü 2006 Dünya Basketbol Şampiyonası kapsamında oynanan Brezilya maçında süre alan Atsür, ilk profesyonel sezonunu Benetton Treviso'da oynadıktan sonra 12 Temmuz 2008 tarihinde Efes Pilsen'le 1 yılı opsiyonlu 2 yıllık sözleşme imzaladı. 2009-2010 sezonu için Efes Pilsen'den ayrılıp Beşiktaş Cola Turka'yı seçmiştir.
2008-2009 sezonunun büyük bölümünü topuğundaki sakatlık sebebiyle basketboldan uzak geçiren Engin, 13. Akdeniz Oyunları'nda B Milli Basketbol takımı ile Türkiye'yi temsil etti. Türkiye Pescara Olimpiyatları'nda İtalya'yı yenerek üçüncü olmuştur.